Verse streekproducten bij Local in Hoorn

HOORN - Hoorn  is een nieuwe ontbijt- en lunchroom rijker: Local aan de Veemarkt 7. Het concept: lokale producten, heerlijk vers en huisgemaakt. De gezellige en ontspannen sfeer maakt het af. Een aanwinst voor de Hoornse binnenstad.

Eigenaresse Nila Klut( 39) heeft haar droom waargemaakt. Na ruim 20 jaar ervaring in verschillende horecagelegenheden in binnen- en buitenland besloot zij begin dit jaar voor zichzelf te beginnen. ‘Een spannende stap, zeker in deze tijden. Maar precies het juiste moment voor mij, een uitdaging waar ik allang mee bezig was.’

Streekproducten
De naam Local zegt het al: hier vind je een eenvoudig assortiment bestaande uit streekproducten. Alles is vers en huisgemaakt. Voorop staat de fantastische koffie en verse munt- of ijsthee en natuurlijk ook de heerlijke verse biologische sappen. En daarnaast kun je bij Local terecht voor  eenvoudige en ook luxere belegde broodjes, croissants, bio yoghurt met fruit,  huisgemaakte taarten en soepen. Met als bijzondere specialiteiten: de op de barbecue gegaarde ‘pulled pork’, de biefstuk chimichurri en het broodje met huisgemaakt stoofvlees. ‘Alles nét iets anders, met een twist.’

Specialiteiten
Local heeft een gezellige en ontspannen huiskamersfeer, met een zonnige tuin voor de warme zomerdagen. Hier kun je genieten van alle lekkere lokale producten. ‘Maar als je onderweg bent of haast hebt kun je alles natuurlijk ook meenemen,’ vertelt Nila. Alles ook weer verpakt in biologisch afbreekbare verpakkingen. Voor bedrijven is hetbinnenkort ook mogelijk om broodjes te bestellen en te laten bezorgen.

Enthousiast
Nila is enthousiast over haar eerste stappen als zelfstandig ondernemer. ‘Ik heb mijn draai echt gevonden. Mensen reageren super enthousiast en vinden alles heerlijk. Daar doe je het uiteindelijk toch voor. Ik hoop dat nog veel meer ‘locals’ de weg naar Local weten te vinden!’

Kijk voor meer informatie op www.localhoorn.nl of www.facebook.com/localhoorn. Voor bestellingen of contact: of localhoorn@hotmail.com.