Wildpluktocht met kookworkshop bij MAK Blokweer

HOORN - Lekker eten uit de natuur: kom het beleven bij MAK Blokweer op zaterdag 13 oktober! Onder leiding van natuurgids en MAK-medewerker Annemarie Dekker, maken we een tocht door het natuurpark en de rietkreek op zoek naar eetbare planten. We plukken wat we nodig hebben om na de tocht samen een overheerlijke maaltijd te bereiden. Onderweg genieten we alvast van thee gemaakt met een ter plaatse samengesteld kruidenmengsel. De gids zal natuurlijk ook wijzen op planten (of delen van planten) die niet eetbaar of zelfs giftig zijn.

Eenmaal terug bij het bezoekerscentrum van het MAK gaan we met alle natuurlijke ingrediënten lekkere hapjes klaar maken. Een proeverij met diverse kleine gerechten, alles puur natuur!

Misschien een kleine tip van de sluier: brandnetel, waterkers en klaver zullen niet ontbreken. In een gemengde salade zullen naast eetbare groene blaadjes van verschillende planten ook bloemen gebruikt worden. Niet voor de sier, maar om te eten! En natuurlijk doen we in deze tijd van het jaar ook iets met bessen!

De inzet van Désirée Vegter van de Bonte Tafel mag bij het koken natuurlijk niet ontbreken. Zij is niet alleen zelf een prima kokkin, ze weet door haar ervaring met het geven van kookworkshops iedereen bij het koken te betrekken.

Vanzelfsprekend zullen alle gerechten vegetarisch zijn. We zullen geen gebruik maken van paddenstoelen.

De activiteit is geschikt voor jong en oud. Het is raadzaam je van tevoren op te geven, omdat het aantal plaatsen beperkt is. Vol is vol!
De kosten bedragen € 15 per deelnemer. Dit is inclusief begeleiding, gebruik van eventuele extra ingrediënten, gebruik van alle kookmaterialen en servies. Er is voldoende water en kruidenthee om te drinken. Eventuele andere dranken zijn niet bij de prijs inbegrepen, maar kunnen wel aan de balie besteld worden.

Voor meer informatie en opgave: Stichting MAK Blokweer, Kloosterhout 1-2, 1695 JC Blokker, tel. 0229-266344 of activiteiten@mak-blokweer.nl of info@debontetafel.nl.
 
De wildpluktocht met kookworkshop en aansluitende maaltijd is een samenwerking tussen Stichting MAK Blokweer, De Bonte Tafel en SlowFood WestFriesland.