Wereldwinkel Hoorn verwelkomt Fair trade lunchroom ’t Verschil

HOORN - Sinds kort heeft lunchroom  ’t Verschil in de Lange Kerkstraat officieel de titel gekregen van eerste fair trade restaurant in Hoorn. Dinsdagochtend 3 juli stonden Elly Sullivan, Riet van Velzen en Anya Zoontjes als vertegenwoordigers van Wereldwinkel Hoorn met een opgemaakte mand met cadeaus op de stoep om de eigenaars Mithat en Orkun Ersintepe welkom te heten.

Wereldwinkel Hoorn is blij met zijn nieuwe buren, omdat ze beiden dezelfde doelgroep willen bereiken: zij die interesse hebben in fair trade producten en het principe daarachter, en daarnaast natuurlijk ook mensen die gewoon lekker willen eten, of op zoek zijn naar een origineel cadeau. 

Bij het overhandigen van de mand vertelt Elly dat alles uit het assortiment van de Wereldwinkel komt; 5 waxinelichthouders in de vorm van vriendenkringen voor op tafel, een gelukspoppetje, servetten in de kleuren van het restaurant, een aantal kaarten met suggesties voor (h)eerlijke gerechten, en een schort met daarop de tekst change the world cooking. Het schort wordt direct gepast, en goedgekeurd.

Lunchroom ’t Verschil gebruikt zoveel mogelijk fair trade producten, waaronder verschillende vruchtensappen, rietsuiker, koffiemelk, zoet beleg, zout, peper en olie. Door producten in te kopen bij fair trade organisaties krijgen producenten in derdewereldlanden een eerlijk loon. Hiervan kunnen ze voedsel betalen, maar ook kleding en een opleiding voor hun kinderen. Daarnaast wordt er, met ondersteuning van de fair trade inkooporganisaties gewerkt aan een sociaal plan, zodat iemand verzekerd is wanneer hij door ouderdom of ziekte niet meer kan werken. Dit zijn zaken die in het Westen vanzelfsprekend zijn, maar in de lagelonenlanden soms nog vanaf de grond moeten worden opgebouwd.    

Binnenkort gaan enkele PR-medewerkers van Wereldwinkel Hoorn met Mithat en Orkun rond de tafel zitten om te bespreken hoe ze hun samenwerking optimaal vorm kunnen geven.